唐灵萱不喜欢吃螺狮,觉得螺狮在田里靠吸食淤泥和其他浮游生物的尸体做食物,想起来就觉得有点不舒服。
螺狮粉需要熬螺狮汤,唐灵萱就决定,熬一锅大骨汤代替螺狮汤,然后再把腐竹炸透备用,再准备其他的配菜。
因为需要大骨头汤,所以唐灵萱一大早就让唐老爷子去了村里的供销社买。
这个年代,人家都是买肉吃,骨头都是直接扔掉的,唐老爷子来到供销社的时候,说明了要买的东西后,还被孙秀英笑话了一番。
后来买来了一根大骨头棒,还打了一斤五花肉,五斤的米粉,要不然孙秀英还不给卖,一共花了两块五毛钱。
唐老爷子把大骨头棒提溜回来的时候,还低声的抱怨道“这孙秀英嘴太碎,我都差点儿没被人笑话死。”
“爷爷,呆会儿您就不会这么说啦!”
唐灵萱接过了唐老爷子手中的东西后,展颜一笑。
她刚准备剁骨头,就被唐老爷子制止了。
“你身体还弱,这重活还是让我来做吧。”
唐老太太一边烧着火,一边笑道“你爷爷说的对,萱丫头,让你爷爷剁骨头,你得仔细着。”
唐灵萱无奈的笑了笑之后,把菜刀递给了唐老爷子。
唐老爷子剁好了骨头,唐灵萱把骨头放进了大铁锅里,把早已经配好的香料放在一旁,准备等大骨头熬出来的浮末出现之后,捞干净后再放入香料。
准备好了大骨汤,唐灵萱拿出了酸笋,准备放在小灶上煎熟,肯定别有一番滋味。
她放入了豆油,然后捂着鼻子,把酸笋从坛子里捞出来之后,一段段的,放进油里炸了起来。
本来是不用过油的,但是这酸笋实在太臭了,唐老爷子和唐老太太还没有吃过,到时候难以下口,不是就浪费了自己的一番心思了吗?
炸好了酸笋之后,厨房里就弥漫着一股又酸又臭的味道。
唐灵萱干脆用毛巾捂着鼻子,唐老太太和唐老爷子都皱着眉头,却又不敢问,心里想着唐灵萱做的东西,一定很好吃,不会是毒药的。
他们两个,一个烧火,一个洗配菜,都悄悄的屏住了呼吸。
唐灵见大骨汤熬的差不多了,香料早已入味,只加盐就已经很香了。
然后就打了五碗出来备用,然后烫好了粉,每碗再码上一个煎鸡蛋,炒好的丝瓜,煎好的酸笋和花生米,以及腌制好的泡菜。
全部完成了任务之后,唐灵萱喊道“吃早饭啦!”
她的声音刚落,唐老爷子和唐老太太生怕她劳累着,就把五大碗的酸辣粉端到了客厅里。
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徐红梅和唐来运早已经坐在了餐桌前等待着吃早饭。
可是当唐老爷子和唐老太太端着一碗碗臭哄哄的粉出来的时候,他们不自觉的就皱起了眉头,但是却没有开口。
何兰花正在做早饭,她和老宅单过,所以一大早就起来做早饭,当然,只做他们两个人的。
她正熬着菜粥,却突然闻到了空气里一股又香又臭的味道,她不禁摸了摸子,疑惑的说道“我今天熬的粥,没有放隔夜菜啊!”
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