我又回到了座位上等着开饭,我们这一桌都是小孩子,老村长看到了便走过来,我还以为他要解散我们呢,没想到他走到我跟前拍了拍我的脑袋:“呦!你这倒是成了孩子王了,可要照顾好这些小孩啊!”“知道了,俺爷要不你也坐下吃点?”我抬起头说对村长说,“不了不了,我还有事要做!”说完老村长抽着烟就离开了。
我看着我那个表舅从一个冒着热气的大锅里面,捞出一个个猪肘子放到白瓷盘子里面,六个盘子分成两排摆在一个托板里面,六只肘子放好之后,端托板的二响便用手端起来:“走喽!”二响走到我身边:“俺大兄弟来端一个,”“俺哥,挑个大的挑个大的端!”小军在我旁边焦急的敲着桌子提醒着我,我挑了一个大的放在了桌子中央,暗红色的肘子冒着香气,上面点缀着些许绿绿的香菜,肘子皮下面是红色的肉和些许白花花的脂肪,白瓷盘子里面油晃晃的,肘子还在往下滴着汤汁,“开吃!”
我一声令下九双筷子一只爪子伸向了盘子,“哎呦!日他娘,烫死我了,”那个用手抓的小孩手刚碰到肘子,就像是被电击了一下猛的缩了回来,一边呼呼的吹着手一边骂了起来,“一顺你活该,大家都用筷子,就你个龟孙用手抓,烫死你啊!嘿嘿,”小军一边呼哧呼哧的吹着筷子尖上一小块冒着蒸汽的肉,一边腾出嘴骂着倒霉的一顺,我也夹了一块肉,白色的蒸汽飘进了我的鼻子和微张的嘴巴,蒸汽里面的肉分子刺激着我的呼吸道,“香!真香,”这种香味并不是那种油腻腻的香,是一种脱离了油腻腻的爽朗的香味,只是闻着这种勾人魂魄的香味就让人神魂颠倒了。
我把肉扔进嘴里嚼起来,舌尖上传来阵阵更加浓郁的香味,这时的香味在我嘴里面似乎是凝固了,我嚼着混乱的香气细细的品咂着,我甚至能够分辨出好几种不同的味道,有八角甜滋滋的味道,有花椒麻兹兹的味道,有白芷脱离世俗的味道,有猴头独占熬头霸气威武的味道,还有地里面刚摘下来的小茴香菜(一种伞形科植物)孤傲清高的味道,还有其他一些我不知道的佐料的香气,所有的香气汇成一股冲击着我的味觉和嗅觉,我不仅感动起来。
我又夹了一块暗红色的皮,本来是白颜色的肘子皮经过抹酱、油炸、闷烧等,一系列的工序而变成了暗红色,皮很烂我用筷子毫不费劲的就夹下了一块,我吹了吹填进了嘴里,我还没有咀嚼仿佛就已经在嘴里化掉了,真个是肥而不腻、入嘴即化啊,我砸了砸舌头嘴里的香味更浓郁了。
等我再次伸筷子的时候,盘子里面的肘子已经只剩下一根大骨头了,除了我之外其他九个人盘子里面几乎都满满的堆着肉,在大家都疯狂的把肉往自己碟子里面倒腾的时候,我却还在沉寂在肉香之中,先下手为强啊!
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