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第59章仿制菜式(第2页)

趁着人少,她赶紧叫大家来尝尝。

小蝶是头一个被拉来试味道的,她伸筷子从金黄金黄的鱼身上取下一块鱼肉。

鱼肉外酥里嫩,卤汁酸甜,因为卤汁中有虾仁,格外突出了鲜之一味,但这鲜不完全是虾带来的,也来自鱼肉本身。

小蝶边尝着,幸福的闭上了眼,细细品味起来。

见她半天给不出一句评价,张娘子也擦了手走过来。

这一盘儿松鼠桂鱼,委实不错。

鱼肉被刀雕琢,散而不乱,被油一炸,像开花一样。

光是这卖相便让人有了食欲。

张娘子直接从小蝶手里夺过筷子,夹起一块儿尝了尝。

外皮酥脆,鱼肉嫩而鲜,这酱汁入口酸甜,着实开胃。

张娘子惊喜的抬头看了涂山月一眼,没想到东家竟然手艺如此出众。

醉云楼的松鼠桂鱼她也是尝过的,比这可差远了!

她紧接着又夹起一筷子吃了起来,大有要将这一碟子都独自享用完的势头。

小蝶站在一旁,咽了咽口水,眼巴巴的看着。

涂山月看得好笑,又递了一双筷子给她。

小蝶欢欢喜喜的接过,怕张娘子吃完,赶紧又伸筷子去夹菜,两人吃的满嘴冒油,很快将这一盘子桂鱼分食尽了。

见她们的反应,涂山月也知道这菜应该是不错。

赶着午市之前,她又炸制了三条桂鱼,放到前厅长桌上的大托盘中,供客人人们取用。

明月轩的松鼠桂鱼一经推出,在梁州城内食肆中算是彻底出了名。

一个小小的食肆,竟敢和开了二十多年的醉云楼打擂台

众人都惊奇不已。

倒是明月轩的食客乐见其成。

反正他们来吃饭也是固定的价钱,菜式自然是越多越好。

有醉云楼的老客,因着好奇来明月轩尝过一次后,就成了他们这儿的忠实客人。

原因无他,两边的口味实在相差太大。

能吃得起醉云楼的人,自然不缺这两钱银子,是以明月轩每日的位置抢手得很。

那醉云楼的松鼠桂鱼原本卖得极好,可自打明月轩推出了相同的菜品后,他们的客人就被抢去了大半。

那醉云楼的吊梢眼掌柜每日看着明月轩客满,鼻子都要气歪了。

可他也确实毫无办法,明月轩那群人防的这么好,半夜都有人守着,叫他想找机会下手都难,总不能真叫人去光天化日打砸人家的店吧?

眼见着醉云楼的生意一日不如一日,涂山月趁热打铁,又紧着推出了和葵花斩肉打擂的红烧狮子头。

这菜一出。

立即将明月轩送上了另一个高峰。

【作者题外话】:第二更

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