“不如,就叫明月轩?”取女儿名字中的月字,也有个好意头。
涂山月眼睛一亮,立即赞同道:
“就这个!”说罢,拿了钱,给那学徒,让他回去再打个牌匾。
暑热渐去,秋意袭来。一场秋雨降下后,,空气湿润而冰凉。
涂山月思来想去,觉得自家的铺子还需再雇几个人帮工。
她想起易水村中的小蝶,那姑娘可怜的很,涂山月有心照顾她,便托人带了信问她愿不愿意来做帮厨,小蝶自然是肯的,她当夜便收拾了行囊来到了梁洲城,涂山月趁着未曾开业,教她如何制作煎饼,农家的孩子大多都会做饭,是以小蝶上手很快。
帮厨有了着落,但店里需要额外招人做迎客之事。
她估摸着铺子的大小,打算先招上一男一女来帮工,涂山月钱给的大方,牙婆很快为她找来了合适的人。
雇佣完女使、小厮以及帮厨后,开店的准备事宜基本已经结束,只待挑个好日子开张。
涂山玉倒是显得比她还紧张,托人去算了个好日子,就在三日后。
店铺已装修好,涂山月自己四处看了看,应该并不缺什么。
这店面并不大,除却厨房,拢共不过一百来平,在这坊市里只算得上中规中矩。
涂山月想了想,又找人做了个棚架,待到开张后,可以支在店门外,供更多人等位。
涂山月扫了一眼店里,木制的菜牌已挂在墙上,让进来的客人一眼就能看见,菜的种类并不多。菜品有麻婆豆腐,白切鸡,糖醋排骨和地三鲜,正好两荤两素,再配些卤味,好下酒。
主食除了杂粮饭外,还有卤肉面和芥菜鲜肉小馄饨可供选择。
小食则准备了煎饼果子和炸薯条两种,方便客人外带。
涂山月和母亲之前试做过好几十种菜,他们都觉得各有千秋,但店里现在只有她一个人,种类太丰盛的话,她根本忙不过来。所以根据季节,暂时先定下几种,根据具体情况再来增减菜单。
孤竹大多的铺席或者脚店,大凡都是单一菜品。
只有酒楼才能做到菜品多种多样。
可她这明月轩,却是麻雀虽小,五脏俱全。
就在这忙忙碌碌之间,三日很快便到了。
涂山月起来个大早,眼看天快亮了,街面上传来悉索的脚步声,便让小蝶和两个跑堂把装卤汁的大瓦罐抬出去放在门口,底下架几个炉子,用小火慢慢煨。
“把盖子掀了,用长勺搅一搅。”涂山月扬声交代。
小蝶依言而行,刚掀开盖子,立马被这扑鼻的香味儿惊了,口水立时流下来,差点滴进汤里。她偏过头,把长勺交给另一个帮工,吸溜道:“快搅一搅,我还没吃早饭呢!”
“我也没吃早饭啊!”翠萍飞快咽了一口口水,这才搅拌起来。这一搅可不得了,本就霸道的卤香越发向四周涌去。
胡同里弄,街市码头,处处都弥漫着这股味儿,瞬间就香袭满城,它向人们宣告着——
明月轩,开张了!
【作者题外话】:谁还没有投票!是谁!
()
。
看小说,630book
请勿开启浏览器阅读模式,否则将导致章节内容缺失及无法阅读下一章。
相邻推荐:末世第三纪元 明末理科生 万界珠 断刀行者 巴渝霸王花 霸统江南 在这个有诡的世界 魔王的救赎 剑任逍遥 我是御史,开局痛斥女帝 剑断三江水 三国之成神征途 成为魔王从转生骷髅开始 道归一 三国重生之曹操争霸 人间第一剑仙 末代圣王 我怎么就变成了系统 簪花时节 我在靖玄司镇压诡异