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第206章 计谋(第1页)

从进门开始,彭顺的微胖脸就皱成一团,看着比苦瓜还苦。他走到齐锦川两人身侧,闷声行礼。赵宜年指了指身边空着的椅子,示意他坐下。开门见山问道,“王才胜不让你靠近灶台?”“是。”他的脸色更加抑郁了,“他们说改动过原本的菜品配方,我做的不是这里的味道。”“这的确是事实。”赵宜年坦荡地承认。她先前自掏腰包吃过一次。几道简单的家常菜,和彭顺做的口味相比,似乎更贴合本地的口味。“不过,说到底也只是借口而已。只要把改动过的地方告诉你,做个几次你也就会了。”“我也是这么说的。”彭顺点点头,“但每次做菜时,他们都会找理由把我支开,更别提直接告诉我怎么做了!”齐锦川双眉紧皱。前几天还信誓旦旦地同赵宜年说,会把账房和采买的人换掉,厨房也会交到彭顺手里。谁想到今天她来了,这些事却还一件都没办成。他沉声问彭顺。“我不是已经跟王才胜讲过,让他十天之内把事情交到你手里?”“是!但是掌柜的,厨房这些人只听他的不听我的,对我只是表面恭敬,什么事都是打个哈哈就过去了……我没用,对不住您的信任!”彭顺唉声叹气,齐锦川的脸色也不太好。不可能直接把厨房的人都换掉。口味突然大变是酒楼大忌,何况一时间也找不到那么多合适的人手来接。和愁眉苦脸的两人相比,赵宜年反倒显得镇定许多。沉吟片刻,嘴角扬起一抹讥笑。“原来都在这等着呢。”齐锦川只要有点脑子,就不可能让王平贵继续做掌柜。他强行留下,一个做得不好,反倒容易给齐锦川留下狡辩的话柄。还不如潇洒地走,留几颗难拔的钉子绊住他。账房先生吴满,厨房这几位大神,还有暂时没发觉的暗桩……让没什么经验的齐锦川单独来处理,结果可能就像现在这样。下了命令,但推进缓慢,没什么效果。别的先不说。厨房永远不可能完全归他麾下所有,除非他直接把人全部开除。但是他这样做,肯定会严重影响到酒楼生意,也就意味着赌约黄了。再往深处想。如此输掉赌约,就算明知是他们的阳谋也没什么用。连自家伙计都管不下来,输得理所应当,没什么好辩解的。可惜。他们打算盘的时候,忘记了算上赵宜年这个变数。账房先生难换,是因为懂算术的人不多。但对赵宜年来说,一家酒楼的账目,也就简单的加减乘除而已。逼急了她都能亲自上手,最多增加点工作量。厨房那里稍微麻烦点,但也不是无解的题。确定了王平贵是齐常的人,她也就确定了要在酒楼里改革到什么程度。毕竟不用考虑后续交还给他的可能性,才能更加松开手脚做事。想到这。她朝齐锦川两人宽慰地笑笑,“别担心,等王远和小江到了,厨房那边我自有安排。”“明天,先再查查把之前的账本,有件事我必须确定一下。”

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