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第273章 这是何意（第1页）
赵宜年之所以想拖到最后再决定，是因为这两天她越想越觉得庄子很重要。
拥有一座庄子意味着不用再四处收购货品，铺子的成本和风险都会下降，也不需要父兄每次都进出深山冒险。
不过。
短时间里，她确实拿不出几十、上百两银子直接买一座庄子。
更别提买了之后还要费心去请工做活。
裴念的合作提议，既给她留了主动权又解决了她的顾虑，诱惑性不可谓小。
她现在都有点怀疑，就算见过顾家人之后又得知什么离奇内幕，她可能也无法完全放弃和裴念合作的打算。
实在不行也要厚着脸皮问问，能不能直接把庄子租给她用个年。
裴念向来很少反驳她。
见她拿了主意，坦率利落地应道。
“好。”
一如既往的迁就。
反倒让赵宜年有些不好意思。
她掩嘴轻咳，掩饰性地关心了两句。
“对了，你不是有很多问题想问我爹，昨晚怎么什么都没问？”
“不着急。”
他淡淡说道，“二十年都过去了，十天也算不了什么。”
赵宜年认真打量他脸上的神色，试图分析他突然从急迫变得淡定的原因。
也许是认为，她父亲最终必将据实已告。
亦或者，早已经根据已有的蛛丝马迹推测出最想要的信息，她父亲的话不再那么重要。
她张了张嘴。
却在最终开口之前，压下了追问的念头。
以她现在的立场，无论问出哪种原因都略显尴尬。
还是信守不帮忙不反对的承诺最好。
……
经过几日的爆火，今天酒楼的客流终于有所回落。
虽然一楼还是时常座无虚席，赵宜年家铺子也前后补送了两次货，又赚了小半两银子。
好歹不会像前几天那样，每个人脚不沾地从早忙到晚，连多喝几口水都稍显奢侈。
入夜，临打烊前。
赵宜年将厨房众人齐齐叫到大堂。
终于有时间，好好整理第一期新菜品活动的成果了！
她一改往常的风格。
一上来什么激励和鼓励的话都没说，当着所有厨房和跑堂的面，直接了当地将过去十日内卖得最差的两道菜剔除出了菜单。
宣布统计结果，让周大跑堂将这两道菜的名牌从墙上摘除，最后再同跑堂们交代了说辞：在菜谱有明显改进前，东福来不会再提供这两道菜品。
整个过程一气呵成，声音中气十足理所应当。
像是完全没看到厨房几人惊诧不定的视线和王才胜宛如锅底的黑脸。
王才胜是又惊又气又恼。
被撤掉的，自然都是他的菜品。
本就是东福来的固有菜色，价位和口味都不起眼，他接手大厨以来点的人不多，他也从没多费过什么心思。
但此时，被摘下的那两块名牌就像是狠狠扇在他脸上的巴掌。
这次的失去的两道菜无关紧要，但下次呢？
下下次呢？
要是赵宜年和彭顺每旬都能像这次一样，做出讨喜又新鲜的菜品，他会的那些菜色是不是就将逐一在菜单中消失。
那他又该如何在厨房立足？
想到这里，他紧握的拳头指尖都已经用力到泛白。
右手先于脑袋做出反应，用力地在身前的木桌面上锤了一下。
“砰！”
突如其来的巨响，打断了所有的声音。
大堂陷入寂静。
只有他阴沉的嗓音在空中飘荡。
“赵掌柜，你这是何意？”
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