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第183页(第1页)

唐四叔和陈长源也都来了,他们倒是敢,但是当着这么多人,也不好多说,都装没看到。…………早上的时候,唐时玥是被霍祈旌拍醒的,她整个人包在厚厚的披风里,被他半搂在怀里,睡的舒舒服服的,完全没有想像中的难受。大家熄了火,吃了些冷食,这才悄悄摸进山里去。引野猪用的是一种菌,本地就叫野猪鼻子。唐时玥坐在大树上,看着下头霍祈旌有条不紊的指挥着大家,在哪儿埋伏,什么时候要干什么,然后在每一处,挑了一个胆儿大冷静的小伙子领头,详细交待。全都安排好了,余下的就是静静的等待。这深山本来就是野兽们的地盘,早上他们来时,又静悄悄的没有惊动他们。等了不到半个时辰,就听到了声音,有人不安的动了一下,然后霍祈旌冷冷的声音道:“镇定。按计划来。”之后就十分顺利了,野猪群被前堵后挪,然后慌不择路的冲入了壕沟,扑通扑通下饺子一样掉了进去,惨嚎声此起彼伏。等差不多了,霍祈旌这才带着人出来,一只一只把野猪弄上来灌药,受伤的地方就洒一把土,主要是怕血腥味太重,会引来更多的野兽。等全拖上来数了数,足足猎了十九头!十九头啊!大家都是喜笑颜开,然后一伙人连拖带抬的往回赶,做局热热闹闹的吃过了一场,整个村都进入了忙年的气氛之中。唐时玥也叫乔桑榆问了问,玥坊想回家的可以提前放假,但不出意外,所有的小娘子都不愿意回去。在家里还得干这干那,生些闲气,在这儿多轻松?多自在?赚了钱在家里说话都有底气!唐时玥其实也不想这么早放假,毕竟玥坊出活儿慢,冬天又正是旺季,再说年前她还策划着特卖会。于是就跟他们说了,腊月二十二玥坊放假,正月十六开工。但是腊月二十四到腊月二十八,正月初六到十四期间,来上工的,额外发一天一百文的工钱。而且为了刺激积极性,也发了年终奖。因为玥坊是来学手艺的,按说是不必发工钱的,所以一人发了两个金花生,用红绳子系起来,就像个小装饰品一样,合起来大约值十二三两银子。玥坊的姑娘们更是热情高涨。毕竟,她发这种小东西,稍微宽和的人家,都会给姑娘们当嫁妆的,真称的上用心良苦了。处理完了公事,唐时玥就跟叶婆子一起,准备打理她家分到的肉。她和祈旌分到的野猪,是里头最大的两头,一只足有二百几十斤,屠夫已经帮忙宰杀了,唐时玥叫人买了坛子和材料,准备做东坡肉。东坡肉也算是超级有名的菜了。选又厚又宽的五花肉,温水洗干净,再用细绳扎起来。这个主要是为了做的过程中不会走形,对唐时玥来说,这一步是必不可少的,因为只有十字小包包的感觉才是正宗的东坡肉啊!开锅热油,大约八分热,不要等到冒烟,这个时候,把肉块皮朝上码进锅里。要用锅铲略微压压肉块,中小火慢慢的煎出肉中的油脂,呈金黄色,然后把肉块盛出来,控出油脂。然后把锅里铺上干荷叶或者竹篾,铺上生姜片、葱段,再一一摆放上绑好的五花肉。另外再拿一个锅,锅内放入一碗水和冰糖,但大晏还没有冰糖,只能用糖霜代替了。大火烧开,慢慢的熬,一直熬至微微浓稠状,调到小火,用勺子转圈慢慢滑动搅匀,到糖浆浓稠变色,能够拉丝就可以了。

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