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第19章做好吃的2(第1页)

林婉宁又开始做山药紫薯枣泥糕,所需食材:山药35o克紫薯15o克红枣1oo克炼乳、蝶豆花适量

山药紫薯去皮,红枣洗干净后,一起上锅蒸3o分钟;山药、紫薯分别加适量炼乳压成泥;红枣趁热去皮去核压成泥;把山药泥分一半加入蝶豆花水调成蓝色;把山药泥、紫薯泥搓成小球状,双色山药泥混合后压成饼,依次包入紫薯泥和枣泥球,包紧搓圆放入花朵模具压出形状;撒上适量桂花即可

林婉宁又回房间拿了些干玫瑰花,原主一直有晒花然后做香包的习惯,还剩了一些玫瑰花。

开始做生椰玫瑰奶酥糕,铁棍山药3oog|炼乳25克|熟糯米粉4o克|玫瑰干花瓣适量

黄油5o克|糖粉15克|椰浆28克|奶粉55克|椰蓉2o克|玫瑰酱15克

生椰玫瑰奶酥馅:

口软化黄油+糖粉打发至颜色变浅,分4次加椰浆搅打均匀。倒入玫瑰酱拌匀,再加奶粉和椰蓉拌匀成一团。

玫瑰山药糕:糯米粉用小火炒熟备用。铁棍山药切小段盖保鲜膜扎几个小孔上锅蒸熟。蒸熟的山药压成泥加炼乳拌匀,加入熟糯米粉揉匀,加玫瑰干花瓣揉匀。

玫瑰山药团32克一个,生椰玫瑰奶酥18克一个,生椰玫瑰奶酥馅包入山药糕里,收口握紧搓用模具压出形状。(模具里撒少许熟糯米粉硫掉多余的粉,防粘)

在做一个糕点,绿豆枣泥牛奶糕点吧,

因为绿豆浸泡一晚上,所以可以直接做,双手轻搓去皮,多洗几控干水分;将绿豆仁放进蒸笼,大火蒸4o分钟,后取出压成泥状

将红枣洗净去核蒸熱,压成枣泥状4锅中放黄油倒入绿豆粉,带入适量奶粉,糖小火慢炒,炒至松干粉状。将枣泥做成小圆球,外面包裹绿豆粉,然后放入模具中,就可以了。

每个人每种糕点都分了一个。

林婉宁找了一些包糕点的纸和绳子,把糕点都包了起来,分成三份,一份给自己家,一份给大哥,一份给姥姥家。

林婉宁累的不行,坐在厨房的小凳子上休息了一会儿,把茶叶蛋煮上,让二哥看好火,喊上大哥去姥姥家,把糕点送过去。

因为之前原主跟着御厨学过一些点心和饭菜,所以不怕穿帮。

给姥姥家送过去后就回来了,因为时间不早了,所以只是说了一会儿话。

姥姥很喜欢林婉宁做的糕点,不过因为是晚上所以只是吃了一个就不吃了。倒是其他人吃了好几个。

回到家后,林婉宁洗漱完,定了个表,倒头就睡。

第二天,天还没亮,林婉宁起来了,因为大哥早上就要走回部队。

林婉宁想了想还有什么没准备,想起来空间里还有好多奶粉,把自己屋里空的两个麦乳精桶拿进空间,在货架上找了一个适合青年喝的奶粉还有芝麻糊,倒进麦乳精桶里面,拿出去。

洗漱完,开始做饭,做完饭大哥也起来了,现在才五点,大哥的火车是七点半,但是要提前过去。看小说,630book

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