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19 第19章 祖传孙家豆腐(第1页)

林巧云晓得,豆腐店没了原料得关门大吉,到了八九月那时候天气渐冷,买豆腐的人也少了许多。

而林巧云的黄豆,于豆腐店来说,便是一场及时雨。

豆子过秤,总共一百斤,明码实价上的收购,林巧云能得到一千文,也就是一两银子。

一两银子,足够一个普通农户生活半年,买下半亩田地,绝对的大收入。

豆腐店孙豆子夫妇两人一合计,“秦家嫂子,你看这手头还有多少豆子,我们全买了成不?”孙豆子人长得矮小,心眼却精明,一眼就看出林巧云手头不止这点货。

林巧云故作思考。

孙豆子暗暗搓了搓手,咬牙继续道:“要不,这每一斤黄豆我们再加一文钱的价格?”一斤黄豆十一文钱,绝对的有市无价,也是他最后的底线。

林巧云却是笑了,摇着头,“我只是有一事不明,一百斤黄豆足够作出几百斤豆腐,也能撑到七八月份,为何还要再买?”既然孙豆子敢跟她开口,她也不介意探寻,若是对方肯透个底细,兴许她会考虑。

孙豆子犹豫不肯说,林巧云转身便要走,后头孙豆子媳妇杨氏拦住她,一拍大腿,“哎,也不瞒嫂子,我们这豆腐店夏天光顾人多,黄豆缺货,冬天有豆子,客人却少了。这会儿有了豆子能经营,冬天都得撑不下去。这店是我男人祖传的,舍不得放下,我们也寻思着多做点卖给附近的酒楼,冬天也好找个固定货源。”

说完,孙豆子抓着头丧气,“都怪我没本事,家中基业,祖传的手法都了我这一代,全都白费了啊。”

杨氏却不赞同,“这怪不得你,附近吃食多了,不比从前,别人有了选择,自然买豆腐的人便少了。”

夫妻之间的对话落在林巧云的耳中,她对杨氏的见解表示认同,也明白子孙守护基业那份坚持。

孙豆子难以启齿的原因,一方面是愧对自家招牌,一方面也是不甘心隐居背后埋没了手艺。

“杨嫂子说得对,可也不对。”林巧云开口,似是而非。

孙豆子夫妇都摸不着头脑,只静待她开口。

林巧云指着口袋黄豆,“别人有了选择,图的是新鲜,而黄豆只是根源,问题出在,你们的豆腐太过单一。黄豆不止可以做成豆腐,还可以做豆浆,甜豆腐,炸豆腐,豆皮,饮食注重多样化,口味多了,客人自然选择就多了。”

林巧云侃侃而谈,夫妇两人相对傻眼,可总觉得有道理。

半天,“秦家嫂子,豆腐我钻研十几年,这豆浆,甜豆腐,炸豆腐,还有豆皮又是何物?”孙豆子双眼大亮,神色激动,对豆子的新鲜做法极为感兴趣。

“呵呵……这个嘛,说来话长。”林巧云卖了关子,豆子做法千百种,可惜这里吃食单调,她脑子里的知识成了巨大财富。既是财富便无拱手让人的道理。

杨氏心思机敏,拉着林巧云亲切入座,“秦家嫂子,只要你替孙家保住这招牌,其他好说。”

林巧云两眼笑眯眯。

事,成了。

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