不过,想要将普通的蛋炒饭做的好吃,就必须对原材料进行一番精选了。
可能有的人要问了,不就是要填饱肚子,随便炒炒不就好了?
虽然张昊的肚子可以糊弄,但是相柳大爷的不行啊,人家就是为了吃美食才会跟张昊签订契约,成为张昊的宠物,一旦吃食不满意,张昊很担心自己的生命安全。
因此,哪怕是简单的蛋炒饭,张昊也要尽心尽力,把它做到极致!
好在蛋炒饭的原材料很少,选择起来并不麻烦,而且商城内的物品分类也让这一时间节省了许多。
首先是主料的选择,大米必须为响水大米,据张昊所知,在明、清时代,响水大米被称为“御米”,它和镜泊湖的湖鲫、山里的紫貂,同是向朝廷进贡的侍品,其品质可想而知。
鸡蛋则采用精选鸡蛋,生产这种鸡蛋的母鸡,食用的水是由人类未曾到达地方的甘甜泉水,食谱中的小虫是专门培育的面包虫,专门的草场用于小鸡食用,开辟专门的运动场地以保持鸡身的健康,这些鸡专用于产蛋,每颗鸡蛋都蕴含一只鸡的精华美味。
至于炒饭所用的食用油,则是纯天然不含添加剂的橄榄油,食用盐是也以前天府之国的御供井盐,没有一点涩味,并且还含有丰富的矿物质。
材料准备齐全后,张昊开始着手准备炒饭。
首先是焖饭,花了两个银币购买一个焖饭专用锅后,张昊要做的就是先将“御米”淘洗干净。
淘洗的过程中,张昊伸手抓了一把大米,仔细地看了看,发现这米色泽光亮,粒粒饱满大小相同,闻着带着干净的米香。
看来这确实是响水大米,张昊在心中暗暗想道。
淘洗完毕后,加好水,将电饭锅定时,开始焖饭。
很快,大米饭便做好了,上前打开电饭煲,一股属于米饭的香气丝丝缕缕的传来。
“相柳,帮忙弄凉。”张昊招呼了一声相柳,毕竟蛋炒饭要用隔夜饭做才好吃,新做出来的大米饭是没办法炒饭。
将米饭变成隔夜饭的事情交给相柳后,张昊开始着手炒鸡蛋。
拿出四个精品,将鸡蛋磕在雪白的碗里后,张昊仔细地观察了鸡蛋的品态,碗里的鸡蛋蛋黄金黄,蛋白清亮,闻起来不带一丝腥气,反而有股非常淡幽幽的香气。
在看到相柳将米饭处理完毕之后,张昊便开始制作起蛋炒饭来。
“乒乒乓乓!”
这一瞬间,张昊的每个动作都行云流水没有多余的花哨,娴熟的动作让此刻的张昊看上去,有一种独特魅力。
就连一旁的相柳,也感觉出了张昊的不同。
不过,他依旧不觉得张昊这顿饭能满足他的胃口,毕竟相柳可是食肉动物,鸡蛋和大米做的东西,怎么可能让食肉动物吃的满意?
不过相柳也并没有立刻发作,等一会他准备试吃一下,然后在表达出自己强烈的不满,这样他就可以要求张昊制作一百份上次吃的蜜汁翅膀,来弥补自己心灵上的创伤......
一碗蛋炒饭要多久?
在张昊全力以赴的状态下,只用了三分钟,热气腾腾的蛋炒饭就被盛到了盘子里,一粒米都没有浪费,在白色的盘子里铺成金黄的一片。
当这盘蛋炒饭被端到相柳的面前时,蛋炒饭扑鼻而来的香气,已经让相柳完全忘了作出的打算。
相柳眼前的蛋炒饭,米饭粒粒分开,并且粒粒金黄,松松散散的堆积在一起,犹如秋天丰收的金黄稻子。
“这是鸡蛋和米饭?”相柳不敢置信地问道。
“没错,我家乡的菜肴,蛋炒饭,尝尝吧。”说着,张昊递给相柳一个勺子。
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