“许总?许总!”许翊川回过神,脸颊微微发红:“干什么?”“可以开始了吗?”单真真怯怯问,时光倒流卡的实效有限,她赶时间呢。“蠢,连切个姜都不会,看着。”下一刻,许翊川握住了她的手,开始手把手地教了起来……米饭要烧得硬一点,放凉后再煮,才会有颗粒分明的泡饭样。排骨焯水,去掉浮沫,多炖一会儿,才能炖出既干净又鲜美的汤汁。浸泡干贝用的水,不能倒掉,炖煮的时候要一起倒进去,才会更鲜美。虾头不能丢掉,得下锅和姜丝一起炒出虾头油,这样加了水之后,才会有鲜黄油亮的色泽,虾味也会更浓郁。除了加盐,还要适当的放点糖,才能提鲜增味。海鲜炒熟熬成汤后,再放米饭,中小火烧软了即可,烧成黏糊糊的粥,就不叫泡饭了。绿叶菜要最后加,开盖煮一分钟就行,否则不仅颜色难看,口味也会变差。出锅的时候,适当加一些白胡椒,更能刺激味蕾,达到“鲜”的极致。……单真真很认真地学着,把每一个步骤都牢牢记在心里,同时也感叹,中国的美食文化真是博大精深,如果没有总裁大人指导,打死她都想不到,看似简单的一锅泡饭,竟然有如此繁多的门道,每一个细节都精致得令人意想不到。终于,单真真的,写完觉得自己要挂了,话说我咳得不多,可背又点疼,不会是肺有问题吧……明天去照个x光看看……感谢投雷的亲们,鞠躬!单真真以最快的速度赶到了位于翊星娱乐顶层的总裁办公室,一路上思考了很久,要怎么和总裁大人解释“她在节目上说水饺是她爸包的”这件事儿,没想到进了办公室,才发现里面不止一个人,程南风竟然也在。
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