630阅读网>从今天种田（bushi）干饭吧 > 61 青豆炒茭白（第1页）
61 青豆炒茭白（第1页）
《从今天种田（bushi）干饭吧》最快更新[630kan]
“冬冬，你在哪儿？”乐芸推开院门便大声喊道。
“我在厨房。”乐冬冬给萌芽的麦子浇透水盖好纱布就往门外走。
“冬冬，大部分葡萄就都在这儿了有十四串。这模样真是好看。”乐渤说着提溜起一串放到阳光下，瑰丽的紫色在阳光的照射下晶莹剔透，透着宝石般的光泽。
“东西我都准备好了，那我带着你们做一遍？”乐冬冬打出井水和乐芸、乐渤一起洗净手，接着说道。
“先用井水把葡萄清洗干净，摘去压坏的，干瘪的葡萄，放到没有沾过油水的竹筛里控净水分。然后用沾湿烈酒的纱布擦拭陶罐的内部，这种陶罐是二十斤规格的，也可以用十斤规格的。”
“这时候葡萄已经干了，用手将每一颗葡萄在陶罐里捏碎。因为咱们的葡萄是精心打理的，重量都在两斤上下，一个陶罐放六到七串就差不多了。”
“捏完葡萄再放三斤的白糖，搅拌均匀，然后用白纱布封住罐口，再加封牛皮纸用麻绳系紧，放在家里阴凉的墙角，每日定时用干净的木棍搅拌放气。”
“最后发酵半个月，葡萄酒就可以喝了，喝之前需要过滤掉发酵的葡萄残渣，余下的纯葡萄酒可以封罐保存许久呢。葡萄残渣加水发酵两个月也是很好的肥料，一点也不浪费。”乐冬冬帮着封好罐口，对着乐芸和乐渤解说。
“过滤的时候工具啥的最好用新的，就是一定要没沾过油水的，才可以哦。这两罐你们就抱回家去吧，我家也放不下了。”乐冬冬指了指回廊边那十个大肚陶罐说道。
“那行，冬冬你这柴火置办得也太多了吧？”乐芸看着塞得满满当当的柴棚，还有院角整齐摆放的柴火说道。
“这是昨天在山脚剃的大树枝丫，十几棵树呢，能不多么。还有好些小树我还没弄呢，渤哥有时间也去捡嘛，太多了。”乐冬冬揉了揉酸涩的肩膀说道。
“行，等今天家里剩余的稻子都收回来了，我晚点就带着小海去捡柴火。”乐渤欣然应下。
“冬冬，你家的红薯要做成红薯粉不？”乐芸想着问了一嘴。
“红薯就不做了，红薯早晨煮了直接吃也方便。我大后天要做红薯麦芽糖，你过来玩？”乐冬冬说道。
“好！我过来帮忙。”乐芸双眼发亮，满口应下。
“时间还早，我先劈会儿柴。”乐冬冬看了看昨日的枯树干，找出斧头在石榴树下慢腾腾地劈柴火。
秋风吹起，变黄的石榴叶随风落下，散落在庭院中。
乐冬冬伸手摘下糊脸的叶子，紧接着张嘴：“呸呸呸，掉嘴里了，我真的是服了。”
“算了，先做饭吃吧。”乐冬冬将斧头放在树角，将乐芸送过来的茭白剥去外壳，削掉较老的部分，用井水洗净。
照例先蒸上米饭，趁着蒸米的功夫，将茭白切成细丝，新摘的毛豆剥去外壳，留下饱满的青豆，用水洗净控水，剥几粒大蒜剁成蒜末，切几片生姜备用。
待饭蒸熟，起锅烧油，油热后放入蒜末、生姜炒出香味，加入茭白和青豆大火快炒，炒出水分，再加入食盐少许，炒均匀即可盛出。
乐冬冬摆好碗筷，对着书房喊道：“哥，吃饭啦。”
“来了。”乐旭的回应从门外传来。
“嗯？今天吃青豆炒茭白，很鲜诶。”乐旭看着清爽的菜色说道。
“上一批黄豆太忙了还没想起来吃青豆就老了，这次我可是心里惦记着的。”乐冬冬努努嘴，拿着汤勺就舀青豆。
“青豆是好吃，就是剥起来麻烦。”乐旭嘴里嘟囔着，手下却是一刻也没停的夹着青豆。
“没事，还有两批黄豆呢，青豆是够吃的。”乐冬冬见状笑着说。
“怎么想着种这么多黄豆？”乐旭不解地问。
“种黄豆可以肥田，黄豆的经济价值也高，可以做好多吃的。”乐冬冬有一搭没一搭地解释。
“秋收了，家里最近会有佃农送佃租，你不喜欢和陌生人打交道直接叫我就行。”乐旭想着提醒道
请勿开启浏览器阅读模式，否则将导致章节内容缺失及无法阅读下一章。
相邻推荐:四合院：大家都说我是个好人 亮剑：满级悟性，手搓M1加兰德 逆生之叶重生庶女三小姐 流芳（重生） 总会 巨兽入侵：玩家妹子为我氪金万亿 重生2005创业从忽悠校长开始 黑暗中起舞 在下平平无奇熊猫精 浪飞：我是扶弟魔们的弟弟 仙帝归来：杀穿神明 都市：下山要债，竟要到个老婆 天武拳心 无能校长天天耍我 圈内最强助理，震惊杨老板 音乐教师的自我修养 我的超市通异界 神话版三国之邪神降临 开局签到五行灵根 小师妹从游戏带挂回来了
已完结热门小说推荐
