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而这时,肋排时间也差不多了。蓝菲儿也并不多费时间,直接将肋排捞出入盘子中,每块肋排放在一个盘子中,然后端至一处隔离,以保干净。
因为蓝菲儿这次打算一道菜一道菜整出来。所以她也顺便给这道秘制私房仔排收尾,直接在老虎灶里下了适量的香油:“滋滋……”
“呯………”遇上香油的芝麻毫无掩饰的直接飞跳的翻滚起了它特有的浓香味,在芝麻浓香味足够之时,蓝菲儿便快速将炒香的芝麻盛出备用,紧接入油炸开后则是进锅松仁,那双灵动俏人的双眸,在松仁因热油中炸至金黄色时,她便两眼放光般的金闪闪了起来。她终于备好了一道菜。
也在这时,蓝菲儿让霍然直接将卤汁全部盛出备用。
“凯朗,帮忙把豆腐拿来下,谢谢。”
“好的,菲儿姐!”蓝菲儿接过豆腐便直接把内脂豆腐整块清洗,然后倒入蒸盘中,用筷子在中间插上12下插出小洞,洞中放入盐和香料,然后直接加上蒸馒头一样的笼子:“凯朗,麻烦这个猛火蒸半息时间,然后帮我把它取出来待用。谢谢。”
“好的!”凯朗听令后立马蹲身往老虎灶里加火。
紧接着蓝菲儿便开始切小红辣椒了:“竟然你这个恶魔喜欢吃辣椒,那么,就证明下你到底,有多喜欢它吧!哈哈哈………”蓝菲儿一边想着一边弧度大起的计谋了起来,是的,她一定要试出,他花轩夜漓。这个魔鬼到底有多吃辣:“霍然,会弄鸡蛋清吗?”
“阿!!额!应该会!”霍然怎么也没料到蓝菲儿竟然会让她分离鸡蛋清!
“应该?”蓝菲儿听着有点猫腻却选择不出声。没事,尽管试,反正这里有的是鸡蛋:“那,霍然麻烦你帮我弄两个鸡蛋清给我。即刻,现在!”
“额……”霍然听着浑浑噩噩的连忙抖声的开始拿碗找鸡蛋。
“鸡蛋在这,碗也有了!霍然……”
“额!是,菲儿姐!”
“霍然,你盯着鸡蛋干嘛?弄蛋清阿!把蛋黄蛋清分离了就可以了!”
“额!!!很……很快就好,菲儿姐!”
“………”
“霍然,好了吗?”
“霍然,你会不会分离这个蛋清!”
“霍然?”
“………”
“算了,还是我来吧!”
“很……很抱歉!菲儿姐。我……我之前学会……学会过的……额……可是……不知道怎么回事,蛋清老爱跟那个蛋黄黏在一起!真讨厌”
“以后,不确定会不会的东西,直接说不会!就算你说不会,别看我这么肥,我又不是吃人长胖的!所以,我绝,不会吃人!知道吗?霍然!慢慢练,总会学会的。”
语毕,蓝菲儿开始将清洗干净的草鱼片放盐加香料码味,然后用生粉和预好备出的鸡蛋清上浆。这时凯朗加盖在蒸的内脂豆腐也好了。所以蓝菲儿直接将这个刚刚调好的草鱼片一同加进蒸锅:“凯朗,同样的半息时间即可通知我。麻烦。”
“好的。菲儿姐!”凯朗头也不抬的继续燃烧着柴火。
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