“我过来了。”
晓天从门口走来,及第催促道:“赶快干活吧,听说你回来,很多人都点了你的菜。”
“放心吧。”
晓天来到案板这里,准备处理材料,他的规矩就是这样,自己准备一切材料,别人还不能碰,因为别人的速度太慢,他看不下去。
晓天看完菜单,又看着那些食材,这才拿起菜刀,一点点的处理。
小当家就在旁边看着,但他发现一个问题,那就是晓天的动作很平常,可一眨眼的功夫,他就已经准备好了。
当晓天来到灶台这里,火焰冉冉升起,他操纵着铁锅,开始炒菜。
香气散发出来后,小当家闻了闻,道:“好香,叔叔好厉害。”
“这还用你说,快点,菜。”
厨师伸出手,小当家赶紧帮忙,而这忙碌的一天,就这样开始了。
次日,当晓天听到青椒肉丝分配给唐三杰的时候,他就知道对方要走了,毕竟这是阳泉酒家的规矩。
而中午的时候,唐三杰就走了,晓天没说什么,因为他去了对方的房间。
看到房间里的锅子和菜刀,晓天轻叹一声。
“打开了?咦,叔叔?”
嘟嘟看到晓天也在,稍微有些奇怪。
晓天笑着道:“没事,你们先整理吧,我先走了。”
来到外面,晓天拿出烟,暗道:“也不知道那小家伙会不会去上海,啧啧,那老东西也是,非要折磨自己的儿子,最后让小家伙离家出走,真服了,哪有这样的爹。”
很快,夜晚到来,晓天刚准备走,却看到小当家和嘟嘟在那偷偷的做着什么,十分可疑。
晓天跟着二人,来到外面,等小当家和唐三杰炒菜的时候,他这才恍然大悟,道:“原来如此,你们是想做青椒肉丝啊。”
“叔叔(唐大师)……”
三人吓了一跳,晓天却拿起筷子,尝了一口面前的青椒肉丝,道:“说实话,这青椒肉丝确实不错,刀工很好,粗细均匀,就连火候也掌握的很好,可是……它没有超越那个规矩啊。”
在阳泉酒家有一个规矩,那就是要打破传统。
“什么规矩啊?”
嘟嘟不解,而小当家和唐三杰则赶快拿起筷子,尝了一口青椒肉丝。
当两人吃完,这才明白过来。
唐三杰咬着牙,道:“是啊,我们还没有成功。”
“叔叔说的对,我们还没有成功。”
小当家也有点失望,晓天笑着道:“你们能知道就好,但你们想要超越的话,其实也不是不行,嗯……这样吧,送你们一句话,味道和味道的融合,这道菜就会变得不一样了。”
听完这番话,小当家思索了片刻,道:“味道和味道的融合……哦,我明白了。”
晓天将筷子放下,道:“其实超越一直都很简单,只要找对路,你就能找到超越的关键,但这个方法需要由你们去做,而我也要回去睡觉了,明天见哦。”
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